La carta

GUACAMOLE

Aguacate, cilantro, cebolla, tomate, zumo de lima, con totopos de maíz

NACHOS CON QUESO

Totopos de maíz con frijoles, queso gouda fundido y pico de gallo

NACHOS CON GUACAMOLE

Totopos de maíz con frijoles, queso gouda fundido, guacamole y pico de gallo

MINI NACHOS CON GUACAMOLE

Igual pero más pequeños

NACHOS CON GUACAMOLE 2

Más guisó de tinga de pollo, jalapeños en rodaja

CHILAQUILES CON POLLO

Tortillas de maíz fritas con pollo bañadas en salsa verde o roja, queso gouda y crema agria, cilantro, guacamole, cebolla roja

QUESADILLAS

Dos tortillas de trigo con queso y pollo o champiñones o Jamón o chorizo 8,90€

Dos tortillas de Maíz con queso y Cuitlacoche o flor de calabaza 8,90€

Dos tortillas de trigo con queso y Gambas 9,90€

TAMAL

Masa de maíz rellena de tinga de pollo, queso gouda, chile chipotle, cocido al vapor envuelto en hoja de plátano

JALAPEÑOS RELLENOS

Relleno de queso gouda, queso chedar, empanados en maíz y fritos, acompañados de crema agria

SOPA DE TORTILLA

Consomé de pollo con chile guajillo, tomatillo, tortillas troceadas, queso gouda, cebolla roja , cilantro, aguacate, rodajas de jalapeños

PATATAS TEX MEX

Patatas al estilo Mexicano, acompañado de tres salsas

ALITAS DE LA CASA

Alitas marinadas acompañadas de salsas a la Barbacoa y patatas

SOPES

Tortillas de maíz con frijol, pastor, queso, Crema agria, jalapeños

CEVICHE MEXICANO

Mero, lima, cebolla, tomate, cilantro, aguacate acompañado de totopos de maíz

CEVICHE DE CAMARON

Camarones (gambas), lima, cebolla, tomate, acompañado de totopos

CEVICHE MIXTO

Pescado mero macerado en lima, langostino cocido, cilantro, tomate, jalapeños, cebolla roja, clamato y aguacate

ENSALADA MEXICANA

Lechuga, cebolla, tomate, aguacate, totopos de maíz y bonito

ENSALADA CESAR

Lechuga, cebolla, tomate, pollo empanado, picatostes, queso parmesano y salsa del César

ENSALADA DE NOPALES

Lechuga, queso, pico de Gallo, aguacate, tortilla de maíz, Nopales

ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS

Lechuga , cebolla, champiñones, calabacín, pollo, salteado a la plancha, tomate

TINGA DE POLLO

3 tortillas de trigo con guiso de pechuga de pollo en salsa chipotle

TINGA DE TERNERA

Tres tortillas, Guiso de ternera, Cebolla, jitomate con chipotle

MEXICANOS

3 tortillas de trigo con carne de pollo, cerdo y ternera, chorizo, Salteado con cebolla y chile chipotle acompañado de pico de gallo

PASTOR

2 tortillas de maíz con cerdo adobado con chile guajillo y especies, piña, cilantro y cebolla

GRINGAS

2 tortillas de maíz con cerdo adobado y queso gouda fundido

VOLCANES

2 tortillas de maíz crujiente rellenas de pastor ( cerdo adobado), frijoles y queso gouda fundido

COCHINITA PIBIL

2 Tortillas de maíz a la plancha rellenas de cerdo aliñada con achiote, naranjas y especies, acompañado de cebollas rojas curtidas

FLAUTAS

3 tortillas de maíz crujiente rellenas de ternera, bañadas en salsa verde y queso gouda fundido, lechuga, pico de gallo y salsa agria

DORADOS

3 tortillas crujientes de maíz rellenas de pollo con queso gouda gratinado, lechuga, crema agria y pico de gallo

TOSTADAS DE TERNERA

2 tortillas de maíz crujiente con guiso de ternera y gratinadas con queso gouda

TACOS DE TERNERA

3 tortillas de trigo o maíz, con nuestro guiso de ternera echo con tomate natural, chile chipotle, cebolla salteada , cebolla fresca y cilantro acompañado de pico de gallo

MOLCAJETE

Servido en un mortero de piedra volcánica relleno de cebolletas, nopales, aguacate, chorizó, queso gouda, salsa verde o roja, con 10 tortillas a elegir entre maíz o trigo

DEGUSTACIÓN (TACOS) PARA 2 PERSONAS

10 tortillas de trigo o maíz con carne al pastor, tinga de pollo, cerdo salteado, guiso de taco mexicano, cerdo y pollo salteado con pimiento rojo y verde, cebolla. Pico de gallo, guacamole, salsa roja de chile chipotle, frijoles refritos, para que armes tus tacos

DEGUSTACIÓN DE TACOS 2 PARA 2 PERSONAS

Arma tus tacos, 10 tortillas de maíz o trigo acompañado de tacos de cochinita pibil, tinga de ternera, tinga de pollo, chile con carne, arroz, frijoles charros, picante, pico de gallo, cebolla curtida, limón

TOSTADAS (TACOS)

6 Tortillas crujientes de maíz, rellenas de tinga de pollo, tacos mexicanos, tacos al pastor y gratinado con queso gouda acompañado de pico de gallo y picante

ALAMBRE DE TERNERA, POLLO O MIXTO

(para 2 personas) 10 tortillas de trigo o Maíz Cebollas, pimientos verdes y rojos, queso, bacón, con carne de pollo, ternera o mixto

FAJITAS

Dos tortillas de trigo de 20 cm rellenas de cebollas, pimiento rojo y verde, salteadas a la plancha con guarnición de guacamole

FAJITAS DE LUX PARA DOS

10 tortillas de trigo o maíz para que armes tus fajitas, de pollo, ternera, mixtas, verduras con queso o langostino salteados, pimientos rojos y verdes, cebolla blanca acompañada de salsa agria y pico de gallo

BURRITO

Una tortilla de trigo de 30 cm, rellena de frijoles negros, arroz, queso gouda, lechuga, puedes elegir entré el guiso que más te guste:
Tinga de ternera
Tinga de pollo
Cerdo al pastor
Chile con carne
Langostino rebozado
Pollo a la plancha

BURRITO VEGETARIANO

Con calabacín, champiñón, cebolla, Pimientos, queso, arroz o frijol

MONTA EL BURRITO

Elegir 3 ingredientes mínimo, 9 máximo

Tinga de Pollo, tinga ternera, Pastor, Calabacín, cebolla salteada, Mexicano, Chile con carne, Chorizo, queso, maíz , champiñones, Pimientos rojos y verdes, Lechuga , Frijoles, Arroz blanco, tomate en rodajas, jalapeños, Crema agria, pico de gallo

ENCHILADAS

Tres tortillas de maíz rellenas de pollo, cubiertas con salsa verde o roja o mole poblano (chocolate con especies y chiles) lechuga, crema agria, queso y pico de gallo

CAMARONES ENDIABLADOS

En salsa de chile guajillo con arroz, aguacate

CORONITA, PACIFICO, SOL

DESPERADOS, MODELO ESPECIAL, NEGRA MODELO

MAHUO TERCIO, ALAMBRA

CERVEZA DE BARRIL

CHELADA

Cerveza, limón, sal

MICHELADA

Cerveza, salsas picantes, limón, sal

CLAMATO

Zumo de tomate con almeja

BEBIDA GASEOSA

Coca cola, Light, Zero, Sprite, Acuarius, Nestic, Fanta Naranja/limón

TAMARINDO, JAMAICA, LIMÓN, MANGO

AGUAS FRESCAS 1 LITRO

AGUA MINERAL O CON GAS

MARGARITA

MARGARITA TAMARINDO/ JAMAICA

MOJITO, CAIPIRIÑA

TEQUILA SUNRISE

CAIPIRISIMA

CAIPIROSKA

MICHELADAS CON CERVEZA DE BARRIL

MICHELADAS CON CORONITA O PACIFICO

MICHELADAS CON MODELO NEGRA O ESPECIAL

JARRAS DE SANGRÍA DE UN LITRO

TINTO DE VERANO

RIOJA CUNE BOTELLA

RIOJA COPA

RIBERA DEL DUERO BOTELLA

RIBERA DEL DUERO COPA

RUEDA VERDEJO BOTELLA

RUEDA COPA

CREPAS CON CAJETA

Dos tortitas (crepas) rellenas de cajeta (dulce de Leche) decoradas con chocolate

TARTA DE CHOCOLATE MEXICANA

Dos pisos de bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierta de chocolate

TARTA DE CHESSCAKE

Base de galleta molida y relleno de crema de queso con cobertura de frambuesa

TARTA DE PASIÓN

Suave bizcocho de zanahoria especias, relleno de crema de queso y pasas cubierta de la misma crema y trocitos de nueces

TARTA DE DULCE DE LECHE

Base de galleta molida y mousse de dulce de leche

PUDÍN Y FLAN CASEROS

HELADOS

TEQUILA DE LA CASA

JALISCO BLANCO

JALISCO REPOSADO

JOSÉ CUERVO

JIMADOR BLANCO

JIMADOR REPOSADO

SAUZA BLANCO

SAUZA REPOSADO

HERRADURA REPOSADO

DON JULIO REPOSADO

CORRALEJO REPOSADO

SANGRITA (CHUPITO)

Zumo tomate, picantes, limón, sal